Niébé Haricots Cornille

Découvrez les haricots « œil noir » ou niébé. Ils représentent une très bonne source d'acide folique, magnésium et potassium. De plus, ils contiennent de la vitamine B6 ainsi que du phosphore. Très savoureux, vous retrouverez un léger goût sucré à la légère saveur de noisette.

Originaires d'Afrique, encore peu connus en Europe, ils sont en revanche très utilisés dans le sud des Etats-Unis puisqu'on les cuisine lors du réveillon de fin d'année.